أساسيات التثقيف الصحي للطهي في جامعة هارفارد (CHEF) التدريب - الأساسيات 2020

سوف تحصل على الدورة التدريبية عبر رابط التحميل مدى الحياة (سرعة عالية) بعد الدفع

يكافح معظم الأطباء مع التحدي المتمثل في تمكين المرضى من أن يكونوا سائقين لنظام العافية الخاص بهم. تعتبر التغذية جزءًا حيويًا من طب نمط الحياة ، والذي لا يمنع المرض فحسب ، بل هو جزء لا يتجزأ من علاج وإدارة (وعكس) العديد من الأمراض المزمنة غير المعدية (NCDs) مثل مرض السكري من النوع 2 ، وارتفاع ضغط الدم ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، والسكتة الدماغية ، والعديد من السرطانات بما في ذلك سرطان الثدي والقولون ، وكذلك الاكتئاب والقلق وهشاشة العظام ومشاكل الصحة الجنسية. تقدم دورة طب الطهي هذه الغوص العميق في التدريب على الطهي ، وهي استراتيجية للتطبيب عن بعد قائمة على الأدلة تجمع بين التدريب على الطهي والتدريب على الصحة والعافية لتحسين التغذية. يتلقى الحاضرون آخر التحديثات لنهج التدريب على الطهي ويكتسبون مهارات وأدوات وموارد جديدة لتمكين المرضى من تبني سلوكيات طهي منزلية مستدامة ومغذية. اقتصاديات إصلاح الرعاية الصحية تضغط بشكل متزايد على الأطباء لتعزيز التغذية الصحية. توفر هذه الدورة التعليم والخبرة التي ستبقي الأطباء في طليعة هذا الاتجاه العالمي الحاسم ، ويقودون بالقدوة لتحسين وزيادة الأكل الصحي للمرضى وأنفسهم.

أهداف التعلم

عند الانتهاء من هذا النشاط ، سيتمكن المشاركون من:

الجمهور المستهدف

تستهدف هذه الدورة الأطباء المتخصصين والرعاية الأولية والصيادلة ومساعدي الأطباء وعلماء النفس والممرضات والممرضات ومدربي الصحة والعافية وأخصائيي التغذية والمعالجين الفيزيائيين والعاملين الاجتماعيين وأخصائيي فسيولوجيا التمرين والمعالجين الوظيفيين والمقيمين والزملاء والمدربين الشخصيين.

المواضيع والمتحدثون: